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スカッコマット 日和

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Rosso di Montalcino/Il Paradiso di Manfredi 2006

Rosso di Montalcino/Il Paradiso di Manfredi  2006_c0221773_2005454.jpg


ほれぼれするワインです・・・!!

場所は イタリア トスカーナ
ブドウは ブルネッロ(サンジョベーゼ・グロッソ) 100%

イチゴやチェリーなんかのかわいらしい果実のニュアンス!
キノコや松の葉など、寒いところの森を思わせる香り。
北の斜面だからか、青リンゴっぽい細かい酸が印象的です。


ロッソ・ディ・モンタルチーノの、これは イル・パラディーゾ・ディ・マンフレディ という生産者のもの。
最近じわりじわりと、とっても話題です(私の周りでは・・・。)

モンタルチーノの町の北東に、僅か2.5haの土地を有し
家族5人で作っている小規模農家的生産者。

農薬を排除し、So2もごく少量しか使用しないワイン作り。
コレを家族でやっているとは・・・・!!

熟成する樽も大樽ながら古樽を使っていて、
樽の大きさも大小様々らしい。
色々なところから集めてたら、サイズがそろわなかった・・・なんて。イイ!


作り手の見えるワインって、本当に安心する。
繊細で、愛らしくて、本当に惚れ惚れしました!!
by karin_star_music | 2009-11-19 20:15 | ワイン・トスカーノ