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スカッコマット 日和

picoten.exblog.jp
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Pizzaを作る

『Pizza』を作る!? と思った方は、相当のスカッコマット通ですね。
そうです、普段スカッコマットでは『Pizza』は出しません!!

イタリアでは『Pizza』は『Pizzeria ピッゼリア』と呼ばれるお店の専売特許。
『すし』は『すし屋』みたいなものです。

スカッコマットはカテゴリーで言うと『Trattoria トラットリア』という、
『Ristrante リストランテ』のカジュアル版を名乗っています。

そんなわけで、普段のメニューには絶対に『Pizza』は載せませんが・・・・・・
こんなの 作っちゃいました!
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その名も『Pizza』。 他に何か 正式名称があるかは不明ですが、
この時期に家庭などでよく作る、具入りのパンです。


まず、パン生地を薄く延ばして、
Pizzaを作る_c0221773_14302159.jpg
「葉玉ねぎとアンチョビ」で作った具をつめます。
Pizzaを作る_c0221773_14305912.jpg
まさしく餃子か、はたまたおやきかという様相。
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フォークで端をとめつつ、穴も開け
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オーヴンで焼いたら出来上がり♪

あつあつに温めて、ぱかっと割ると
中からは 葉玉ねぎのあまーい香りがするのです!

うーー、おいしそうデスネ・・・・。
オナカガスイテキマシタ・・・・!
by karin_star_music | 2010-05-09 14:41 | スカッコマット的日常