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スカッコマット 日和

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トレンティーノからポルチーニ

棚から牡丹餅的なタイトルをつけてみましたが、
北イタリア・トレンティーノから 早くも秋の味覚『ポルチーニ茸』が届きました♪
トレンティーノからポルチーニ_c0221773_14304930.jpg
ごろごろごろ っとポルチーニが転がる贅沢感!
バットに広げてあると、大きさがよくわからないので、持ってみました。
トレンティーノからポルチーニ_c0221773_14313850.jpg
どうだ、この迫力!
持っただけで、きのこ特有の 『旨み』たっぷりの香りが ほわ~ っと・・・・。

トレンティーノは、イタリアの北の端っこ。
山岳地帯で、気候もかなり冷涼です。
日本はまだまだ残暑が厳しいですが、向こうは もう、きのこが採れる時期に入っているのですねぇ。

秋は、ますます食材がおいしくなる季節。
寒ーい冬に向けて 早くも「食欲の秋」がスタートしそうです・・・・。
by karin_star_music | 2010-08-28 14:43 | スカッコマット的日常