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スカッコマット 日和

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自家製マロングラッセ

自家製マロングラッセ_c0221773_12295817.jpeg
知人の山で採れた栗で、
マロングラッセを作っています!

茹でてむいた栗を、
砂糖水に浸けます。

すこしづつ糖度をあげて
一週間ほど、、、

で、乾燥させると

しっとり甘い、マロングラッセの出来上がり!!

甘いのに、爽やか。
贅沢な味わいです。

by karin_star_music | 2017-10-11 12:29 | スカッコマット的日常