スカッコマット 日和

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トマト

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晴れた日は、ハウスの中は
まだ35度くらいあります。

赤く色付いた トマトの実。

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トマトのアーチ。

ハウスの中は、むん とした、
トマトの香りで 満たされています。

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# by karin_star_music | 2017-11-05 02:22 | 自家農園便り

トウガラシ

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秋晴れに
すっく と伸びる トウガラシです。


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# by karin_star_music | 2017-11-04 11:03 | 自家農園便り

2017年11月の予定

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◾️お休みの予定
11月6日(月)
11月13日(月)
11月20日(月)
11月27日(月)

※月曜定休

上記以外にもお休みをいただく場合がございます。
お問い合わせ、ご予約はお電話にて。
TEL:0283-23-4224

写真は、採れたてニンジンです。
畑も徐々に、冬模様に変わりつつあります。


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# by karin_star_music | 2017-11-03 16:53 | 今月のお休み・イベント

手打ちパスタ ストラシナーティ

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またしても、台風ですね!
外は、風が びゅんびゅん 吹いています。
どうぞ、大した被害が ありませんように。

さてさて、今日は、
手打ちパスタ「ストラシナーティ」のご紹介。

平たく、真ん中にくぼみのある
可愛らしいパスタです。

南イタリアのパスタで、
モチモチした食感が美味しい!

ちなみに同じ生地で、
内側にカールさせると
「カヴァテッリ」という名前になります。

オラがパスタの、イタリアらしい現象、、、。

スカッコマットの、定番パスタの一つです。

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# by karin_star_music | 2017-10-30 02:21 | スカッコマット的日常

酸っぱいみかん!!

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毎年、知人からもらう みかん。
今時珍しい、酸っぱいみかんです。

日当たりの良い山の斜面で、
自然に育ったもので、

昔ながらの品種なのです。

ただ酸味があるだけでなく
生きた 果実の味がします。


おまけ
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もらったみかんの中に、
鳥が つついた跡のあるもの 発見!

ムムム、油断のできない ライバルです。

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# by karin_star_music | 2017-10-28 16:25 | スカッコマット的日常

セージ

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自家農園のセージ。
寒さに強いハーブです。

清涼感のある、さわやかな香り。
表面にうぶ毛があり、
ふさふさとした感触も好きです。

セージとバターのパスタも美味しい。

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# by karin_star_music | 2017-10-28 16:20 | 自家農園便り

自家農園

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冬野菜の代表、大根の葉に、、、
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バッタを発見!

畑では、本当に色々な生き物に
出会います。

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# by karin_star_music | 2017-10-28 00:30 | 自家農園便り