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スカッコマット 日和

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ある日のまかない

スカッコマットのまかないを こっそり紹介してしまう このコーナー♪
今回のまかないは 『トルテッリーニ』です!
ある日のまかない_c0221773_12174281.jpg
『トルテッリーニ』は イタリア・ボローニャの伝統パスタ。
中に詰め物をするのですが これは正統派、
モルタデッラ(同じく この地方の特産ハム)や 豚肉、少しの鳥と ナツメグが入っています。
ある日のまかない_c0221773_12204016.jpg

見ての通り この小さな詰め物パスタは 作るのに とーーーーーーっても手間がかかります!
なので まかないに出るなんて ・・・・贅沢!!

半端に残ってしまった時などの まさしく ラッキーなまかないです。

これまた半端に残った車海老とともに。
こんな冷蔵庫だったら 在庫一掃料理も 楽しいですね☆
by karin_star_music | 2010-11-26 11:16 | スカッコマット的日常