さてさて、最近お伝えしている 東日本大震災を助けるための『義捐ワイン』について。
いよいよ、スカッコマットでお出しできるワインのご紹介です!
1、Casa Coste Piane カーサ・コステ・ピアーネ
Prosecco Sur Lie 2009 プロセッコ・シュール・リー
樹齢80年を超す『プロセッコ』という品種のぶどうで作られる泡ワイン。
一般的なプロセッコの概念を覆す、ドライで複雑な味わいは必飲!
2、Daniele Piccinin ダニエーレ・ピッチニン
Bianco dei Muni 2008 ビアンコ・デイ・ムーニ
スカッコマットでも人気の『ビアンコ・デイ・ムーニ』も登場!!
シャルドネ80%、ドゥレッラ20%の白ワインだが、その味わいは想像を超える。
自然でのびやか、疲れたときにもするする体に入ってくる優しい味わい。
3、La Visciola ラ・ヴィショラ
Donna Rosa 2009 ドンナ・ローザ
前回、先着ワインとしてご紹介した『ドンナ・ローザ』
自然派らしい黄金色のワインはいい意味でニュートラル。気合は入って力は抜けているタイプ。
桃のような甘い香りと、ドライな味わいで 食事のお供に最適です!
4、Il Cancelliere イル・カンチェッリエレ
Gioviano 2007 ジョビアーノ
実はこれ、オータ社長から「スカッコマットが好きそうなワインがあるよー。」
とおすすめいただいていたワイン。
アリアニコという南イタリアを代表する、力強い品種から作られる赤ワインです!
師匠が南イタリア人のシェフが作る料理ともぴったりです。
義捐ワインのご紹介 次回につづく!
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1月13日出産。育児について・食事についてなど もろもろ書いています!