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スカッコマット 日和

picoten.exblog.jp
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カテゴリ:スカッコマット的日常( 390 )

ブルーベリーの花

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ブルーベリーの花がたくさん咲いています!
ピンクがかった白い、小さな花です。
この、一つ一つがブルーベリーの実になると思うと、
かわいさもひとしおです。

by karin_star_music | 2019-04-18 15:13 | スカッコマット的日常

秘蔵っ子

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久しぶりにワインの写真。
先日の13周年でお出ししたワインです。

お店が年を取るという事は
セラーのワインも熟成する、という事。

年々、面白いワインを出せるようになるのが、
楽しみの一つです!

by karin_star_music | 2019-03-23 18:42 | スカッコマット的日常

13周年記念ディナーのご案内

来る3月10日で13周年を迎えるスカッコマットですが
今年も記念ディナーを開催したいと思います。

今回のテーマは『ピエモンテ州』

美食の宝庫であり、素晴らしいワインにもあふれたこの土地をテーマに
ディナーコースをご用意いたします!

お祝いの席ですので、恩返しの気持ちを込めて
お得な内容となっておりますので

お忙しいとは思いますが、ぜひぜひ足を運んでくださいませ。

期間:3月2日(土)~3月10日(日)
時間:2日(土)、3日(日)、9日(土)、10日(日)は17:00~22:00
   それ以外の日は18:00~22:00
お値段:13周年特別ディナーコース お一人様6,800円(税込み)


★ピエモンテ州 紹介★
ピエモンテの名前の由来はPiedi dei Monti(山のふもと)だそう。
その名の通り、高い山々に囲まれ、フランスとスイスと国境を接しています。
もともとフランスびいきであったサヴォイア家との関りが深いことから

土地にしっかりと足をつけた農民や羊飼いの料理と、
華麗な宮廷料理、そして洗練されたフランス料理のエッセンスが
見事に融合した、豊かな食文化を持っています。

そして、ピエモンテは『スローフード』発祥の地。
『ファストフード』のアンチテーゼとして生まれた

「健康で純粋な美味しい食べ物を生産して消費する」

という考え方は、今では世界中に広まり
たくさんの人々の意識を改革しました。

「食」を大切にする考え方が、根付いた土地なわけです。

更に食材にも恵まれ、トリュフや様々な種類のチーズ、
肉類、お米、ナッツ、チョコレート、、、、、。
考えただけで美味しそう、、、。

ワインに関しても、イタリアワインの王様「バローロ」をはじめ、
女王「バルバレスコ」など、本当に多くの素晴らしい生産者による
美味しいワインがある州なのです!
特に今回は、超希少なあんなワインやー、こんなワインも、
なんとグラスで楽しめてしまうなんて!

どうぞお店にて、スカッコマット流ピエモンテの夕べを
ぜひともお楽しみください。

皆様のご予約を、心よりお待ちしております。

by karin_star_music | 2019-02-27 02:51 | スカッコマット的日常

蠟梅

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毎日、寒いですね!
インフルエンザが猛威を奮っていますけれども、
みなさんいかがお過ごしですか。

庭の蠟梅が咲きました。
春はもうすぐです

by karin_star_music | 2019-01-27 03:13 | スカッコマット的日常

明けましておめでとうございます!

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皆さま、新年明けましておめでとうございます!
今年もどうぞ、よろしくお願いします。

新年の営業は、本日2日からです。
お席の混み合っている日もございますので、
お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。
0283-23-4224



by karin_star_music | 2019-01-02 07:42 | スカッコマット的日常

クリスマスディナー

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今日はクリスマスイヴ!
皆さま、ステキな夜を
過ごせますように。

by karin_star_music | 2018-12-23 19:28 | スカッコマット的日常

ジビエ

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秋、冬の美味の一つ、ジビエ料理。
ご存知ですか?

普通、市場に出回っているお肉は
飼育された動物のものです。

それに対して、ジビエというのは
野生の動物のお肉を使ったお料理です。

自然の環境で、のびのびと、
時に厳しいなかを生き抜いてきた動物のお肉は、

力強く、深い味わいです。

狩猟が許される、春までの期間しか
味わえない特別な味です。

ぜひご賞味下さい!

by karin_star_music | 2018-10-26 13:21 | スカッコマット的日常

アルバ産白トリュフ

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アルバ産白トリュフ、入荷いたしました!

この季節限定の、最高の贅沢です。
一度この香りを知ったら、
もう後戻りはできません。

ぜひご賞味下さい。

by karin_star_music | 2018-10-09 00:31 | スカッコマット的日常

季節の恵み

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秋といえば、栗。
ほくほく、甘くて美味しいですよねー。

毎年知人の山からいただく、
完全無農薬、有機栽培
(つまり、放っておきっぱなし)の
秋の恵みです。

by karin_star_music | 2018-09-25 13:31 | スカッコマット的日常

サマーピクニック&クリケット in 佐野

佐野といえば、、、
ラーメン?イモフライ? いえいえ、実は『クリケット』がアツいのです。

『クリケット』は日本ではマイナーですが、
世界的にみると人気のあるスポーツです。

その、国際大会が、なぜか佐野で行われているんですねー。

来る9月22日(土)、23日(日)は、
佐野市国際クリケット場(旧 田沼高校校庭)で
サマーピクニック & クリケット in 佐野』が開催されます。

8か国による国際大会はもちろん、
それを楽しみながらのグランピンクコーナーや、各国のフードカー、
家族向け映画上映など、わくわくするようなイベントが
盛りだくさん!

広ーい天然芝広場と
クリケット場を挟むようにたたずむ唐沢山と秋山川。
佐野を代表する自然も満喫できます。

スカッコマットもグランピングテントをご利用の方向けに
秋の美味を満喫できるお弁当とワインを提供しています。

こちら、どうやら残り僅かなようです!
興味のある方は、H.P.から お申し込みください。

by karin_star_music | 2018-09-20 16:09 | スカッコマット的日常