スカッコマット 日和

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カテゴリ:スカッコマット的日常( 380 )

台風12号

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台風が来ております。
佐野は風は強いものの、
今のところ雨はさほどではありません。

元気に営業しておりますので、
安心していらしてくださいね。

くれぐれも道中はお気をつけて

写真は、ハウスの中のトマトです。

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by karin_star_music | 2018-07-28 16:08 | スカッコマット的日常

酷暑

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全く暑いですね!
今年は、野菜の出来も早い早い!

ぐんぐん育っています。

雨が少ないので、水やりが大変。
ちょっと気をぬくと、あっという間にスカスカになってしまいます。

お店の方は、サルデーニャフェアの準備が、着々と進んおります!
こんな暑い日は、奥深いのにさらっとした、自然派の白ワインが飲みたいなーー。

そちらも楽しみにしていて下さい!

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by karin_star_music | 2018-07-18 15:01 | スカッコマット的日常

ミルト

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庭にある、サルデーニャ名物、ミルトの花が咲きました。
白い、可愛らしい花です!
ブルーベリーを、すこし大きくしたような実をつけるミルト。
葉は、ハーブとしてお料理に、
実は、その名も「ミルト」というリキュールに使われます。

21日(土)から始まる「真夏の夜のサルデーニャフェア」でも、ミルトを使った料理が登場予定です。
乞うご期待!



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by karin_star_music | 2018-07-16 01:11 | スカッコマット的日常

お知らせ

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明日(5月26日)のランチは
都合によりお休みします。

毎日、夏のような暑さです!
野菜も、ぐんぐん大きくなっております。

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by karin_star_music | 2018-05-25 15:38 | スカッコマット的日常

雪のなごり

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今日はお日様ぴかぴか いいお天気だったので、
雪は、だいぶ溶けてしまいました。

道路も、あらかた雪は溶け、
走行に問題はなさそうです。
(ただし、夜になると凍結するところはあるかも。
十分ご注意ください。)

佐野では、雪が積もるのは
数年に一度。

久しぶりの銀世界に
わくわくしてしまいました!

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by karin_star_music | 2018-01-23 16:00 | スカッコマット的日常

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おはようございます!
佐野も例に漏れず、雪が、降りました。

一面、真っ白!

お店にお越しのみなさま、
どうぞ、気をつけていらして下さい。

写真は、今朝の畑の様子。
まだ、薄暗く、余計に寒そうー。

今は、日も出て、もう少し穏やか。
庭で雪遊びの声が
響いています。

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by karin_star_music | 2018-01-23 08:39 | スカッコマット的日常

明けましておめでとうございます!

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明けましておめでとうございます。
新しい年の幕開け、
気分も一新、気持ちがいいですね。

今年も 皆さまに
より一層楽しんでいただけるよう
精進致しますので、
どうぞ、よろしくお願いします。

さてさて、年始の営業予定です。

1日(月) お休み
2日(火) ディナーのみ営業
3日(水) ランチ、ディナーともに営業
4日(木) お休み
5日(金)〜7日(日) ランチ、ディナーともに営業
8日(月) お休み
9日(火)〜 通常通り営業いたします。

※月曜定休

お問い合わせ、ご予約は
お電話にて承ります。

Tel:0283-23-4224

それでは、今年も皆さまに
お会いできるのを 楽しみにしております!




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by karin_star_music | 2018-01-01 09:20 | スカッコマット的日常

年末の予定

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今年も残すところ、後わずか。
現在スカッコマットは、イタリアンデリの
準備で、フル稼動中です!

今年も、皆さまに喜んでいただけるように、
心を込めて、手作りしております。

さてさて、年末年始の予定です。

27日から30日は、ディナーのみの営業です。
31日は、イタリアンデリの受け渡しのみ。
こちらは11:00〜15:00です。

1日はお休みをいただいて、

2日は、ディナーのみの営業です。

お席が混み合う事が予想され、
また、営業日も不規則ですので、
お気軽にお電話にてお問い合わせください。

TEL:0283-23-4224

皆さまのご予約を、お待ちしております。

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by karin_star_music | 2017-12-28 09:59 | スカッコマット的日常

手打ちパスタ ストラシナーティ

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またしても、台風ですね!
外は、風が びゅんびゅん 吹いています。
どうぞ、大した被害が ありませんように。

さてさて、今日は、
手打ちパスタ「ストラシナーティ」のご紹介。

平たく、真ん中にくぼみのある
可愛らしいパスタです。

南イタリアのパスタで、
モチモチした食感が美味しい!

ちなみに同じ生地で、
内側にカールさせると
「カヴァテッリ」という名前になります。

オラがパスタの、イタリアらしい現象、、、。

スカッコマットの、定番パスタの一つです。

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by karin_star_music | 2017-10-30 02:21 | スカッコマット的日常

酸っぱいみかん!!

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毎年、知人からもらう みかん。
今時珍しい、酸っぱいみかんです。

日当たりの良い山の斜面で、
自然に育ったもので、

昔ながらの品種なのです。

ただ酸味があるだけでなく
生きた 果実の味がします。


おまけ
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もらったみかんの中に、
鳥が つついた跡のあるもの 発見!

ムムム、油断のできない ライバルです。

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by karin_star_music | 2017-10-28 16:25 | スカッコマット的日常